Charles Guillou (Goustut, Capbreton) : « J’ai vu que la cuisine était genrée dès l’école hôtelière » 07/09/2025
Benjamin Patou et Antoine Arnault mettent la main sur le restaurant Prunier (Paris, 16e arr.) 07/08/2025
Lionel Levy va devenir le chef exécutif d’un nouveau projet haut de gamme sur la Côte d’Azur 06/30/2025
Faire payer un supplément pour un nombre de convives différent de celui de la réservation ? Et pourquoi pas ! 06/30/2025
Le RN veut inscrire les bistrots et cafés français au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco 06/30/2025
Thierry Marx et l’agroalimentaire : une relation naïve et fautive au pays de la gastronomie ? 06/25/2025
Faire payer un supplément pour un nombre de convives différent de celui de la réservation ? Et pourquoi pas ! LIRE L'ARTICLE
Opération « sauvegarde des trois étoiles » à l’Ambroisie avec l’arrivée de Shintaro Awa LIRE L'ARTICLE
Thierry Marx et l’agroalimentaire : une relation naïve et fautive au pays de la gastronomie ? LIRE L'ARTICLE